Салат с отварной говядиной и секретным ингредиентом

В этом салате сочетается все идеально. Постная говядина. Овощи. И один секретный ингредиент, который делает вкус салата изумительным. Блюдо, один раз продегустированное, нравится с первой вилочки. Вкусно и очень необычно!

Отварная говядина – идеальный продукт для всех, кто любит вкусно покушать и не поправляться при этом. Желательно, чтобы говядина уже была отварена и взята из холодильника. Режем на кубики.



Огурец свежий, благо, не редкость в наших холодильниках. Особенно в холода он уместен. Его приятный хруст и аромат напоминают о лете! Нарежем его тоже ровненькими кубиками.



Сыр берем только твердых сортов. Но не натираем, как это предпочитают многие делать. Ведь тогда получится уже другой салат. Разделим кусочек сначала на длинные полоски, а потом – на ромбики.



У меня капуста савойская была. Легкая. Вкусная. Удобная во всех отношениях! Если нет ее, пекинка подойдет. В крайнем случае – обычная, белокочанная. Но любую из них надо разделать на тонкие полоски.



Лук обычный я кладу только в супы. В салате порей идеален. Причем я открыла его не так давно в том плане, что в салате можно использовать все его три ипостаси – и белый, и желтый, и зеленый. Режем на кружочки.



Айва, особенно сейчас, под зиму, под холода, когда грипп на носу, идеальный наш партнер в борьбе с простудами. Так ее просто не съешь. А вот в салате, натертая на крупной терке, это то, что доктор приписал!



Все, салат готов. Я добавила еще и немного калины свежей, в помощь айве, чтобы организм насытить витамином С. Словом, добавляем загустевших сливок или сметанки. Посыплем зеленью, и подаем!