Теплый салат с овощами, гречкой и тилапией
В этом типе салата можно фантазировать бесконечно. Особенно, если у вас осталась столовая ложка какого-то гарнира и совсем немного разных овощей. Завтрак, обед, полдник, ужин — в любой прием пищи салат насытит. И не только физически, а и морем витаминов!
- капуста цветная - 50 г
- перец болгарский - 50 г
- морковь - 50 г
- сыр - 50 г
- тилапия - 50 г
- зелень - по вкусу
- гречневая каша - 1 ст.л.
Если нет каши, берите любой вид гарнира, который есть. И давайте начнем с рыбы. Тилапию (или любую другую рыбку) режем произвольно.
Морковка, конечно, должна быть незаметна. Потому очистим сначала и промоем морковину. После чего натрем на терке.
Цветная капуста должна быть промыта. Разберите ее на большие зонтики. А потом делите еще на меньшие – ведь у нас салат.
Перец болгарский… Если бы все цвета у вас нашлись! Праздничный вид салата отвлек бы внимание от нелюбимой морковки. Словом, строгаем перец.
Сыра много не бывает. А зачем он тут? Для вкуса – раз, ну и для более плотного соединения продуктов.
Вот и все. Можно готовить. А как? На ваш вкус. И прожарить все овощи на масле, и отварить, и на пару сделать. Как хотите! Главное, не забудьте в конце добавить столовую ложку каши (у меня была гречневая), яркой зелени и в самом конце сыр (накройте сразу крышкой на минуту). Можно подавать – пока народ соберется, все остынет до состояния теплого салата.
