Салат Воздушный

Салат этот выгоден, и не только лишь потому что очень прост и быстр в приготовлении. Приготовленный с утра, он дает заряд бодрости на целый день. Но и это не последние его преимущества перед другими. Продукты, входящие в рецепт, который рассчитан на 2 порции, всегда есть в нашем хозяйстве.

 

 

 

 

 

Если в запасе не найдется готовых, то есть отварных яиц, отправим их вариться. И продолжим нарезку остальных ингредиентов. Это – красный лук (крымский), который пойдет первым слоем. Его можно ошпарить кипятком и смазать майонезом.



Если вам не по нраву лук, если вас ждет встреча, можно лук не класть вообще или этот салат переносится на ужин или какой-то перекус. Следующим идет яблоко, желательно – кисло-сладкое. Трем тоже на крупной терке и кладем майонез.

 



Как же без зелени в таком легком салатике! Сюда может пойти спаржевая (отварная) фасоль, зеленый лук (если не кладем обычного), любая зелень, огурец и пр. Я выбрала на этот раз салат, нарезав его соломкой.

 



Яйца готовы? Отправим их под струю холодной воды и хотя бы на минуту в холодильник – так быстрее остынут. А пока натрем свежую очищенную и вымытую морковку на крупной терке, и отставим. Натрем очищенные яйца и тоже кладем майонез.

 



Пятым слоем идет уже натертая морковь, а пятым – сыр. Желательно выбирать экземпляры твердых сортов. Натираем его на крупной терке. Укладываем шестым слоем и смазываем майонезом.



И вот так продолжаем до тех пор, пока продукты не закончатся. Как показывает моя практика, так можно выкладывать слоями дважды. Ох и вкусно и просто воздушно получается! Главное – не переборщите с майонезом, иначе потом все лишнее окажется на талии!