Салат «Здоровье»
Салат называется «Здоровье», потому что свекла и чеснок – очень полезны для здоровья!
- Свекла - 1-2 шт.
- Сыр твердый - 50-60 грамм
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Сметана - 3-4 ст.л.
- Горчица французская - 1 ч.л.
- Лимонный сок - 1-2 ст.л,
Для приготовления салата предварительно нужно отварить свеклу(молодую – около 30 минут, зимой-весной – около часа). Остывшую свеклу надо очистить от кожицы. Также очистим зубчики чесночка(на любителя, кто не любит – можете не класть).
Натрем свеклу на свекольную терку. Также трем на той терке твердый сыр(я в этот раз брала российский, можно взять гауду, голландский, сметанковый).
Готовим заправку. Смешиваем сметану любой жирности, с французской горчицей, лимонным соком и пропущенным через чеснокодавку чесноком. Любители майонеза могут использовать для заправки и его.
Смешиваем потом все составляющие салата в тарелке, солим, перчим по своему вкусу.
Далее оформляем салат на блюдо для подачи и можно кушать!
