Салат «Витаминка»
Витаминка – потому что почти все ингредиенты из этого салата полезные. Таким блюдом можно легко насытиться, но не поправиться ни на грамм. Да и готовится он быстро. Посему рекомендую настоятельно!
- Капуста - 150 г
- Огурец - 1 шт
- Укроп - 50 г
- Сметана - 1 ст.л.
- Сыр - 50 г
Капуста может быть любая! Если есть пекинка, это предпочтительнее – она мягка и нежна. Но и обычную капусту можно так настружить, что не придерешься.
Огурец у меня играет две роли. Первая роль ему отведена как основному ингредиенту. То есть те, что я нарезала чуть ли не соломкой.
А вторая роль в чем заключается? В декоре! Да, я нарезала слайсами, чтобы и подача была необычной!
Укроп в этом салатике очень чувствуется. Ведь я его не пожалела, и вам советую! Можно меленько настрогать.
Все, вроде? Нет, у меня еще есть сыр. Очень твердый. До такой степени, что вот в такую крошку превратился, когда терла на мелкой терке.
Заправки тут никакой не надо. Так я подумала вначале. А что – сбрызнула оликовым маслицем и соком лимона, и хватит. Но салат получился нежным. Вот и добавила я его немного в сметанку.
А теперь точно все! Соединим все ингредиенты. Капусту предварительно можно обмять. И заправим сметаной. Как вам подача? Ведь салат “спрятался” в слайсах огурцовых!
