Салат Сытный с орехами

Этот салат способен насытить, став в полнее самостоятельным блюдом. И это, несмотря на то, что тут в основе – овощи. Сытным таким его сделает и орех грецкий, и лаваш, который идет как ингредиент. Как правило, все эти овощи есть в наших холодильниках. Он быстро готовится. Потому вам понравится!

Как правило, у каждой из нас в холодильнике есть готовые заготовки для салатов. Уж про яйца многие помнят! Но если отварных и нет, не беда – 10 минут, и все готово. Остудив, очистим и нарежем любимым форматом.



Орехи грецкие, которые и призваны будут насытить, можно заменить на любые другие. Но с овощами уж очень хороши именно эти, грецкие. Не забываем промыть орехи, когда они еще в скорлупе, а потом измельчим.



Благо, с огурцами свежими у нас не бывает проблем, они даже в маленьких городках бывают в наличии в любое время года. В этом салате нужен именно свежий плод. Желательно его настрогать тонко и кружочками.



Думаю, со мной согласятся многие, что лук порей в салате более приятен, чем обычный. Да и запаха от него нет острого, чем тот грешит. Накрошим его тонко колечками – красиво будет и вкусно!



Помидор, как и обычно, стараемся класть в салатницу последним. Так и форма будет выдержана, и сок не вытечет, и салат салатом будет, а не супчиком. Желательно соломкой порезать.



В этот салат можно еще добавлять какие-то продукты, но не нужно – и так сытно и вкусно. Посему положим в него, скажем, сухариков, они чаще бывают под рукой. А у меня был лаваш подсушенный. Я его накрошила и заправила оливковым маслом, смешанным с бальзамическим уксусом.