Салат с авокадо и курицей

Салат с отварным куриным филе и авокадо не только очень вкусный, но и  полезный. Куриное мясо – это  богатый источник белка, а авокадо содержит в себе множество витаминов. В сочетании с помидорами и сыром мы получаем великолепный салат с непревзойденным вкусом!

Для начала нам нужно отварить куриное филе. Для этого возьмем 1 филе, положим в небольшую емкость и зальём отфильтрованной водой. Бульон варится 20 минут с момента закипания.
Итак, когда филе сварилось, можно приступать к готовке салата. Нарезаем нашу курицу на небольшие кусочки и укладываем в вазочку.



К курице добавляем  спелый помидор. При желании, помидор можно очистить от кожуры, залив его кипятком на 30 секунд, тогда кожура снимается очень легко.



Очищаем авокадо и нарезаем небольшими кусочками. Выбирать авокадо следует очень внимательно. Оно не должно быть слишком мягким, но и твердым тоже.



Обязательно сбрызгиваем авокадо соком лимона, чтобы предотвратить его потемнение.



Трем на тёрке сыр, добавляем майонез, желательно, не выше 30% жирности, иначе, майонез будет перебивать вкус авокадо. Тщательно перемешиваем.



Переворачиваем вазочку с салатом на плоскую тарелку и получаем вот такое красивое блюдо. Украшаем веточками петрушки и укропа. Наш питательный салат готов к подаче на стол. Приятного аппетита!