Салат с пекинской капусты с сухариками
Пекинская капуста придает салату некую легкость и воздушность. Салат при использовании пекинской капусты получается более нежным, чем при добавлении других видов капусты и аналогичного набора предложенных ингредиентов.
- Капуста пекинская - 1 шт
- Отварное куриное филе - 1 грудка
- Ананасы консервированные кусочками - 1 банка
- Сыр твердый - 150-200 гр
- Ржаные сухарики - 100 гр
1. Листья пекинской капусты отделяем от кочерыжки и нарезаем или рвем на небольшие кусочки.
2. Предварительно отваренное куриное филе нарезаем мелкими кубиками.
3. Твердый сыр нужно пропустить через крупную терку.
4. Открываем банку с ананасами, сок выпиваем )), а кусочки ананасов добавляем в чашу с салатом.
5. В последнюю очередь добавляем сухарики.
6. Майонезим и перемешиваем. Добавляем соль по вкусу.
Внимание: добавлять сухарики и майонезить нужно непосредственно перед подачей на стол. В противном случае сухарики размокнут и не будет пикантного похрустывания при поедании салата.
