Салат из овощей весенний
Уровень сложности: Легкий Время приготовления: 10 мин. Кол-во порций: 2
Весенней порой, когда организм так отчаянно нуждается в витаминах, такой овощной коктейль будет очень уместен в нашем повседневном рационе! Хрустящие огурчики и редиска, яркий остренький лук и нежная зелень помогут справиться с авитаминозом.
(Всего 178 просмотров, 1 за сегодня)
Ингредиенты:
- редис - 100 гр
- огурцы свежие - 150 гр
- красный лук - 50 гр
- зеленый лук - 30 гр
- свежая зелень ( укроп, петрушка, кинза ) - 10-20 гр
Редис хорошенько промываем, освобождаем от лишней зелени, если нужно, чистим кожицу. Нарезаем тоненькими полукружьями.
Огурцы моем, разрезаем вдоль и нарезаем так же некрупно, как и редис.
Красный лук чистим, моем, нарезаем тоненькими лепестками.
Зелень, укроп, зелёный лук, крошим мелко.
Солим и перчим наш салат, заправляем оливковым или ароматным нерафинированным подсолнечным маслом.
Вкушаем с удовольствием со свежим хлебом. Вполне самостоятельное блюдо для ужина, но может подаваться в качестве гарнира.
