Салат из овощей на гриле
Уровень сложности: Легкий Время приготовления: 40 мин. Кол-во порций: 3
Яркий по цвету и легкий в приготовлении, салат из летних овощей оживит любой праздничный стол. Овощи, приготовленные на гриле с заправкой из зеленого базилика идеально подойдут к мясу, курице, рыбе. Базилик придает салату нотки итальянской кухни.
(Всего 298 просмотров, 1 за сегодня)
Ингредиенты:
- Баклажан - 1 шт
- Кабачок - 1 шт
- Перец сладкий - 3 шт
- Помидоры - 2 шт
- Чеснок - 3 зубчика
- Базилик - 1 пучок
- Оливковое масло - 1/2 стакан
- Виноградный уксус - 2 ст.л
баклажан, перец, помидоры, базилик вымыть, зубчики чеснока почистить
овощи порезать кружочками
перец запечь на гриле, затем очистить от кожицы и семян
баклажан так же запечь, переворачивая несколько раз
овощи выложить в салатник и аккуратно перемешать с заправкой из базилика, измельченного в блендере с оливковым маслом, виноградным уксусом и чесноком, посолить.
салатик готов!
