Афинский салат
Салат из свежих овощей, яркий, красочный, низкокалорийный и полезный, доступный по ингредиентам и лёгкий в приготовлении. Всё, что необходимо, это стандартный набор овощей. Низкокалорийный сыр Фета с неповторимой кислинкой. Сыр не перебивает вкус свежих овощей. Потому настоятельно рекомендую использовать именно этот сорт. Оливки и маслины дополняют композицию. И конечно же заправка. Именно она определяет, каким быть блюду на вкус.
- бальзамический уксус - 10 грамм
- сыр фета - 50 грамм
- горчица - 15 грамм
- салат - 60 грамм
- сок лимонный - 15 грамм
- оливки - 10 грамм
- маслины - 10 грамм
- редис - 2 штуки
- помидор - 1 штука
- перец болгарский - 1 штука
Все необходимые для приготовления салата продукты и ингредиенты доступные. Время приготовления минимальное — 15 минут
Основа блюда зелёные листья салата. Рвём на крупные части.
Далее следует приготовить овощи. Их нарезаем крупно. Помидоры- дольками, огурчики продолговатыми полосочками -толщина — 1 см. Перец так же крупно.
Редиску и лук режем кружочками. Один из основных компонентов сыр Фета (его можно заменить другим подобным) режем на кубики.
Выладываем салат в центре блюда
Далее равномерно распределяем кусочки овощей- помидоры, перец и огурцы.
Сверху кладём сыр и редис с луком. Добавляем оливки и маслины. Заправляем салат. Для запрвки необходимо смешать в равных количествах- горчицу, оливковое масло, лимонный сок бальзамическим уксусом — ок. 10 гр. Добавить соль, сахар по вкусу. Перемешать и Афинский салат готов!
