Уровень сложности: Средний Время приготовления: 90 мин. Кол-во порций: 1
Нежное сочетание фруктов с молочными продуктами – это лучший десерт для тех, кто предпочитает здоровую пищу. Особенно приятно лакомиться таким десертом, когда он имеет хорошую и интересную презентацию. Предлагаю Вам оформить блюдо в виде циферблата, на котором вместо часовых стрелок будет большой бокал с коктейлем.
(Всего 196 просмотров, 1 за сегодня)
Ингредиенты: - красные яблоки - 2 шт
- изюм - 1 горстка
- мед - 3 столовые ложки
- варенье - 2 ст. ложки
- творог - 200 г
- цукаты - 2 горстки
- апельсин - 0,5 шт
- мандарин - 1 шт
- очищенные грецкие орехи - 1 горстка
- йогурт - 70 мл
Выкладываем сыр на тарелку, измельчаем его и добавляем ложку варенья.
Теперь досыпаем горстку цукатов
и все перемешиваем.
Отрезаем пол-апельсина и режем его тонкими пластинами, четыре с которых выкладываем на фруктовую консистенцию так, как изображено на фото.
Так же надо порезать два яблока
и формочкой для сухарей выжать из пластинок 12 цветочков.
Два цветка выжимаем из пластин с кожурой, а десять – без кожуры. Оставшуюся мякоть не выбрасываем. Потом поймете, для чего она нам.
Смазываем 6 полученных фигур медом и еще 4 вареньем. На двух не смазанных ничем фигурках с кожицей ножом вырезаем цифры двенадцать и шесть, а на смазанных выкладываем изюмом остальные числа.
Переносим наш циферблат на салатик в тарелочке.
Берем бокал и на его дно высыпаем немного орехов, украсив их горкой меда (того, что у нас остался).
Мелко рубим остатки мякоти яблок и сбрасываем их также в бокал,
который должны украсить апельсинкой.
Посыпаем содержание коктейля цукатами
и приправляем их сверху йогуртом.
Однако это еще не все. Теперь чистим мандарин и выкладываем его дольки поверх молочного фонтана
и под ним, то есть на творожную массу в тарелке.
Ставим бокал с фруктами на эту тарелку и вот, что получаем:
Красиво? А если посмотреть с другого ракурса, то вообще получим прекрасные часы со вкусным коктейлем внутри.
Похожие рецепты
интересный рецепт, особенно, когда хочется держать фигуру в норме
Спасибо, мне приятно, что смогла подать Вам интересную идею приготовления и оформления фруктового салата. Буду стараться в ближайшем будущем снова удивить особым рецептом. =)