Салат “Фруктовый коктейль на циферблате”

Нежное сочетание фруктов с молочными продуктами – это лучший десерт для тех, кто предпочитает здоровую пищу. Особенно приятно лакомиться таким десертом, когда он имеет хорошую и интересную презентацию. Предлагаю Вам оформить блюдо в виде циферблата, на котором вместо часовых стрелок будет большой бокал с коктейлем.

Выкладываем сыр на тарелку, измельчаем его и добавляем ложку варенья.



Теперь досыпаем горстку цукатов



и все перемешиваем.



Отрезаем пол-апельсина и режем его тонкими пластинами, четыре с которых выкладываем на фруктовую консистенцию так, как изображено на фото.



Так же надо порезать два яблока



и формочкой для сухарей выжать из пластинок 12 цветочков.



Два цветка выжимаем из пластин с кожурой, а десять – без кожуры. Оставшуюся мякоть не выбрасываем. Потом поймете, для чего она нам.



Смазываем 6 полученных фигур медом и еще 4 вареньем. На двух не смазанных ничем фигурках с кожицей ножом вырезаем цифры двенадцать и шесть, а на смазанных выкладываем изюмом остальные числа.



Переносим наш циферблат на салатик в тарелочке.



Берем бокал и на его дно высыпаем немного орехов, украсив их горкой меда (того, что у нас остался).



Мелко рубим остатки мякоти яблок и сбрасываем их также в бокал,



который должны украсить апельсинкой.



Посыпаем содержание коктейля цукатами



и приправляем их сверху йогуртом.



Однако это еще не все. Теперь чистим мандарин и выкладываем его дольки поверх молочного фонтана



и под ним, то есть на творожную массу в тарелке.



Ставим бокал с фруктами на эту тарелку и вот, что получаем:



Красиво? А если посмотреть с другого ракурса, то вообще получим прекрасные часы со вкусным коктейлем внутри.