Уровень сложности: Легкий Время приготовления: 10 мин. Кол-во порций: 2

Салат из соленых груздей за 10 минут приготовления. На случай неожиданного прихода грустных друзей. Отлично подойдет в качестве закуски к традиционному русскому крепкому алкоголю.

Ингредиенты:
  • Соленый груздь - 3 шт.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Лук красный - 1/2 головки
  • Сметана - 2 ст.ложки
  • Перец черный молотый -
  • Укроп сушеный -
  • Соль -

    3 крупных соленых груздя тщательно промываем под струей холодной воды. Крошим тонкой соломкой.

    салат с солеными груздями

    2 отваренных вкрутую яйца, так же крошим соломкой.

    яйца соломкой

    1/2 головки красного репчатого лука тонко нарезаем четверть кольцами. Если нет красного лука, то его с тем же успехом, можно заменить обычным репчатым.

    лук соломкой

    Заправляем 2 столовыми ложками сметаны, обильно приправляем молотым черным перцем и сдабриваем щепотью сушеного мелкого укропа. По необходимости досаливаем. Перемешиваем.

    салат с маринованными груздями

    Украсить салат листиком петрушки и несколькими ягодами клюквы.

    салат из соленых груздей