Салат из черемши

Первая зелень украшает каждый стол в начале весны. Из острой черемши можно приготовить множество блюд, но не оспоримыми являются салаты.

Поставьте куриные яйца варится на огонь.

Выбирайте черемшу без цветения, что бы она была мягкая и свежая. Помойте, за тем мелко нарубите для салата. Используйте и листья, и стебли.



Что бы яйца легче чистились, при варке в воду добавьте немного соли, это также поможет воде быстрее закипеть. Если все же они очищаются плохо, то можно каждое немного надбить и опустить в холодную воду на 1-2 минуты. За тем очистить.



После того, как яйца очистились, их нужно нарезать. Величину кубиков выбирайте на свой вкус, но лучше всего в салате смотрится крупная нарезка. Хотя на вкус это не влияет.



Смешайте в миске все ингредиенты. Добавьте майонез,  соль и специи на свой вкус. Поскольку майонез соленый, возможно солить салат не понадобится. Далее тщательно перемешайте.



Подавать салат можно порционно, на одной большой тарелке или в миске. Еще подача может быть осуществлена с помощью кулинарного кольца, так закуска будет иметь более оригинальный и нарядный вид.