Скандинавский салат “Олларго”

Вкуснейший салат из морепродуктов “Олларго” появился у нас из суровых скандинавских стран. Его необычный “морской” вкус порадует любого. Можно употреблять как диетический ужин.

1. Готовим мидии. Воду вскипятить, подсолить. В кастрюлю поместить замороженные мидии. Когда вода снова закипит – опрокинуть на дуршлаг. Мидии готовы.



2. Яйца вкрутую сварить , натереть.

3. В миску поместить яйца, 0,5 банки сайры, 0,5 банки морской капусты, сваренные мидии.



4. Сайру подавить вилкой, все перемешать.



5. Полученную массу разложить по используемым ёмкостям. В каждую порцию влить чайную ложку льняного масла. Это масло на вкус как рыбий жир, однако в этом салате это очень гармонично.



6. Верхушку салата надо украсить зёрнышками кукурузы из консервы.

Семь минут охладить в морозилке.

Приятного аппетита!