Салат с солеными груздями «Зимний груздь»
Уровень сложности: Легкий Время приготовления: 10 мин. Кол-во порций: 2
Салат из соленых груздей за 10 минут приготовления. На случай неожиданного прихода грустных друзей. Отлично подойдет в качестве закуски к традиционному русскому крепкому алкоголю.
(Всего 517 просмотров, 1 за сегодня)
Ингредиенты:
- Соленый груздь - 3 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Лук красный - 1/2 головки
- Сметана - 2 ст.ложки
- Перец черный молотый -
- Укроп сушеный -
- Соль -
3 крупных соленых груздя тщательно промываем под струей холодной воды. Крошим тонкой соломкой.
2 отваренных вкрутую яйца, так же крошим соломкой.
1/2 головки красного репчатого лука тонко нарезаем четверть кольцами. Если нет красного лука, то его с тем же успехом, можно заменить обычным репчатым.
Заправляем 2 столовыми ложками сметаны, обильно приправляем молотым черным перцем и сдабриваем щепотью сушеного мелкого укропа. По необходимости досаливаем. Перемешиваем.
Украсить салат листиком петрушки и несколькими ягодами клюквы.
