Салат с семгой и свежими овощами

Весна на исходе. Организм истощен. Благо, огороды и рыночные полки нас радуют таким приятным изобилием всего полезного-полезного. А если глянуть вокруг, можно увидеть много полезностей, которые попадут в салат бесплатно! И с семгой они прекрасно договорятся…

Семга прекрасно находит общий язык со многими продуктами. А уж овощи в этом списке – первые! Вынимаем все, что есть из овощей, из холодильника. Но сначала настрогаем рыбку.



Редисочка… Она только появилась на рынке, а мы стараемся каждый день похрустеть аппетитно. В салатике этот овощ дружит со всеми. Нарежем кружочком.



Лист салата – великолепное средство, которое делает любое блюдо вкусным и очень сочным и нежным. У нас это – кресс-салат. Нарежем его длинными полосками или нарвем руками и отправим в миску.



Зеленый лук и зеленый чесночок – одни из ключевых персонажей нашего блюда. С ними мало кто посражается за лидерство в плане витаминов. Настрогаем, но очень мелко!



Огурец нарежем не так, как обычно. Такой формат придаст салатику легкости! Словом, настрогаем на длинные нити.



Вот и все. Соберем все ингредиенты и польем кефиром. Есть другой вариант – оливковое масло, оно тут тоже уместно. Не забудьте смешать с любимыми специями!