Салат из пекинской капусты и отварной форели

Этот рецепт вам понравится, если вы каждый день становитесь на весы, считая каждый лишний грамм. А еще ему будут рады те, кто любит вкусно и полезно поесть сам и накормить других.

Легкий в приготовлении. Вкусный. Насыщенный разными ароматами. Богат витаминами. Быстрый в приготовлении. Это далеко не все комплименты, которые могут прозвучать в адрес этого салата, который вы можете делать даже на работе!

Приготовление начнем с яиц. Отварим их, поставив минут на 10 на газ.



Пока яйца варятся, нарежем пекиночку. Она прекрасно выглядит, если нарезать ее вермишелькой. То есть тоненько.



Затем приступим к форели. Речь об отварной рыбе. Если нет форели, подойдет и другая. Только нужна рыбка, которая будет ярко звучать в салате. Выберем все косточки и разберем на мелкие кусочки.



Настрогаем тонюсенькими, как спичка, брусочками перец болгарский. Его красный цвет придаст блюду оптимизма и привлекательности.



Если есть свежая зелень, мелко-мелко измельчим ее. Можно положить и сушеную зелень или специи, которые вам по душе.



Очистим охлажденное яйцо и порежем его кубиками. Ну а потом сразу соберем овощи в одной миске.

Но! Соединяем ингредиенты не ложкой и даже не пальцами – встряхиваем миску, немного подсолив. И только потом положим сметану.

Если вы любите майонез, можно заправить майонезом.



Вот такая красота на столе – всегда в радость. приятного аппетита!