Салат из осетра

Осетр – особенная рыба. Салат с его участием бесподобен. Если учесть, что компанию ему составят продукты, которые всегда есть в нашем холодильнике, то я уверена, что многие захотят приготовить его. Тем более что, вместо осетра, в крайнем случае, можно положить, скажем, сельдь. Кстати, яблоко, которое есть в рецептуре, великолепно в сочетании с осетром!

Небольшая подсказка: чтобы рыба хорошо очистилась от острых шипов, ведь рыба без чешуи, ошпарьте ее кипятком. Тогда и со слизью не придется бороться! Мясо осетра нарежем кубиками и отправим на пар или отварим в слегка подсоленной воде.



Если картофель не отварен, очистим его и отварим. Затем нарежем ломтиками.



Очистив яблоко от кожуры и удалив семечки, разделим плод на кубики.



Огурец и помидор тоже нарежем на такие кусочки.



Остывшие продукты перемешаем и посолим, поперчим по вкусу. Смешаем со сметаной или с майонезом.
Вкусно, креативно и сытно!