Салат из курицы «Радость»
Простой в приготовлении и в то же время сытный слоеный салат с курицей и грибами с сыром. Отлично подойдет для праздничного стола. Яркое оформление радует глаз, а сочетание ингредиентов богатый вкус не оставит равнодушных даже гурманов. Побалуйте родных необыкновенным вкусом.
- Куриное филе (можно копченое) - 200 грамм
- Яйцо куриное - 3 шт
- Грибы шампиньоны - 150 грамм
- Сыр твердый (соленый) - 100 грамм
- Перец сладкий - 1 шт
- Лук репчатый (для жарки) - 0,5 шт
- Масло подсолнечное (для жарки) - 3-4 ст.ложки
- Майонез, соль, перец, зелень - по вкусу -
Для начала необходимо подготовить ингредиенты. Первым делом, в одной кастрюле ставим варить яйца, в другой куриную грудку (если мы выбрали не копченую). А пока все это варится, мы подготавливаем грибочки. Порезанные дольками грибы бросаем на предварительно разогретую сухую сковородку, солим, перчим по вкусу. После того, как сок грибов испарился, добавляем растительного масла и предварительно порезанную половину луковицы. Всё это на медленном огне обжариваем до полной готовности.
Когда все ингредиенты готовы, приступаем к непосредственному приготовлению самого блюда. Куриную грудку нарезаем кубиками. Выкладываем в салатник и промазываем слоем майонеза.
Следующим слоем натрем на мелкой терке вареные яйца, добавляем немного соли по вкусу.
Сверху на слой тертого яйца выкладываем предварительно остывшие грибочки.
Посыпаем тертым на крупной терке твердым сыром и смазываем майонезом.
«Сыр лучше всего подойдет соленый, он придаст пикантности вкусу»
Подошла очередь к последнему слою. Берем сладкий перец, желательно яркого цвета, для создания красочного оформления. Если перец большой, достаточно половинки. Нарезаем его кубиками и выкладываем последним слоем.
В оформлении и украшении можем проявить фантазию, начиная от простого посыпания зеленью, заканчивая оливками, кусочками огурчиков, лимончиков или на ваше усмотрение.
Наш салат готов. Приятного аппетита!
