Салат зеленый с колбасой
Всегда зелень была в ходу. Не менее актуальна она и сейчас, когда на нее самый сезон. Если добавить к зелени чего-то повкуснее и посытнее, этот салат вполне мог бы стать самостоятельным блюдом…
- Руккола - 50 г
- Листья салата Фриллис - 50 г
- Лук порей - 2-3 см
- Яйцо отварное 1шт. - 1 шт
- Колбаса копченая 50г - 50 г
- Майонез - 1 ст.л.
Ничего сложного. Сначала отварите яйцо, одного хватит. Остудите крепко его и нарежьте меленько.
А пока оно варится и остужается, займемся зеленью и другими продуктами. Начале нарежем колбаску – соломкой.
Затем нарежем листья рукколы. Специфичная, надо сказать, трава. Но вкус салату она придала приятный.
Лук порей – не менее знатный персонаж. Он сладок и нежен. А потому для такого салатика, нарезная тонко, самое то!
А у нас еще остались необработанны листья салата. Фриллис – оригинальнейший вкус, да и вид. Ленточкой нашинкуем.
Вот и все. В конце можно добавить чего-то красненького, скажем, помидор. Можно заправить салат чем угодно. У меня был майонез. Но я его так редко кладу в салаты… Просто ничего не было под рукой.
Присутствие майонеза не испортила салат. Благо, процент его жирности был почти нулевой. Размешав все ингредиенты, выложим салатик в тарелку. Отличная трапеза готова!
