Уровень сложности: Легкий Время приготовления: 15 мин. Кол-во порций: 1

Я совсем не случайно назвала этот салат именно так. Ведь в нем будут присутствовать ингредиенты, который буквально населены калориями. Но , смешанные вместе с другими не менее полезными продуктами, они создают прекрасный оркестр с необычными акцентами!

Ингредиенты:
  • Орехи грецкие - 50 гр.
  • Сыр твердый - 70 гр.
  • Яблоко - 1 шт.
  • Виноград - 1 горсть
  • Яйцо - 1 шт.
  • Шоколад - 1 ч.л.
  • Йогурт - 0.5 стакана

    Как всегда, начнем с продуктов, которые требуют тепловой обработки. У нас это – куриные яйца. Отправим вариться вкрутую. Минут через 10 охладим их, очистим и нарежем помельче. Но так, чтобы форма держалась.

    яйцо нарезано

    Пока яйца варятся, очистим орехи грецкие. Сразу скажу – желательно, чтобы они не горчили, иначе вкус, читайте – сам салат, будет испорчен. Очищенные орешки разделим мелко – не так, чтобы в кашицу, а так, чтобы на зубок!

    кусочки орехов

    Сыр берем только твердых сортов. И еще лучше, если это будет не только приобретенный продукт. Если сыр уже полежал в холодильнике, да еще не прикрытый ничем – это самое то. Тогда кубики получатся вкусные.

    сыр нарезан

    Яблоко вымоем. Очистим его от семечек и всего остального. Но шкурку не снимаем – это и красиво, и клетчатка все ж полезная! Дольки разделим на полоски, а потом разрежем их на кубики. Словом, формат одинаковый для всех продуктов.

    кусочки яблок

    Виноград сделает салат очень необычным! Пускай это будет косточковый вариант – это приятное похрустывание и сам вкус салата, плюс осознание того, что снова клетчатка попадается. Хорошо бы, чтобы это были красные сорта. Ягодку разделим так, чтобы не крупно и не мелко.

    виноград разрезан

    Ну и в последнюю очередь подумаем – чем украсим эту красоту. Да так, чтобы контрастненько получилось! Я решила взять шоколад, причем черный, а не белый и пр. Кусочки – это слишком контрастно. А вот настружить несколько кубиков шоколада – самое то.

    натертый шоколад

    Вот и все. Теперь соберем все продукты в одной тарелке (можно даже в той, из которой вы и будете салат есть). Заправим йогуртом. Перемешаем и уже в тарелочке присыплем хорошо шоколадной стружкой.

    салат в креманке