Теплый салат с репкой
Теплый. Вкусный. Полезный. Необычный, ведь репку в наше время мало кто жалует. Но всегда местный салат понравится и вам, и близким вашим.
- Морковь - 100 г
- Кабачок - 100 г
- Репка - 100 г
- Лук-порей - 50 г
- Сыр - 50 г
- Соус соевый - 1 ч.л.
- Масло растительное - 1 ч.л.
- Горчица - 1 ч.л.
- Кунжут - по вкусу
Начнем с необычной репки. У меня была небольшая головка. Я очистила ее и нарезала пластинками.
Морковка станет ярким акцентом. Особенно в цвете. Ну и вкус будет суперский. Режем пластинками.
Отправим вариться овощи и нарежем кабачок. Нежный, сладкий, вкусный ну и полезный. Тоже нарежем удобным форматом.
Порей тут уместнее, чем другой сорт. Потому как салатик нежный. Режем кружочками. Отправим вариться лук и кабачок.
Ну и сыр нарежем. Он — и белок, и вкус, и акцент. То есть то, что надо!
Заправку сделаем. Для чего соединим в мисочке горчицу, соус соевый и маслице. Насыплем по вкусу кунжут.
Овощи в общей сложности должны вариться не более 10 минут. Польем их заправкой. И подаем!
