Уровень сложности: Легкий Время приготовления: 10 мин. Кол-во порций: 4

Многие хозяйки недооценивают полезные свойства редьки дайкон и редко включают этот корнеплод в семейное меню. Напрасно, ведь она дает салатам сочность и едва заметную горчинку редечного вкуса. Соединив в салате морковку, редьку дайкон и яблоко, вы получите витаминную бомбу в вашей тарелке.

Ингредиенты:
  • Редька дайкон - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Яблоко кисло-сладких сортов - 1 шт.
  • Небольшой пучок зеленого лука - 1 шт.
  • Йогурт или сметана - 3 ст. ложки
  • Соль, сахар - по вкусу

    Корнеплоды моем и очищаем.

    Пробуем яблоко, если кожура вялая или жесткая, его тоже чистим.

    ингредиенты для салата с редькой дайкон

    Морковь, яблоко и редьку дайкон натираем, используя крупную терку.

    натираем редьку, морковь, яблоко в слата с редькой дайкон

    Перья зеленого лука шинкуем и отправляем к натертым ингредиентам.

    крошим зеленый лук в салат с редькой дайкон

    Кладем сахар, соль, заправляем йогуртом (по желанию сметаной) и перемешиваем.

    Затратив немного времени, мы легко приготовили полезный салат.

    Приятного аппетита!

    готовый салат из редьки дайкон