Салат на скорую руку
Гости нагрянули? В холодильнике – пусто? Не беда! Там у нас всегда заваляется кусочек колбаски, сырка ну и всякой всячины. С миру – по нитке, гостям – по салатику! Этот рецепт – эксперимент. На самом деле так и было. Готовить некогда, а накормить нужно.
В итоге, из нескольких кусочков хлеба и других продуктов, которые лежали на полке, получилось вкуснейшее блюдо. Попробуйте, и сами убедитесь в этом!
- Хлеб - 2 ломтика
- Брынза - 70 гр
- Огурец свежий - 70 гр
- Капуста пекинская - 30 гр
- Колбаса копченая - 70 гр
- Масло оливковое - 1 ст. л.
- Зелень сушеная - 2 гр
- Лимон - 0.5 ст. л.
Нарежем кусочки хлеба на ломтики. Посыплем их молотым перцем и отправим в микроволновку или в духовку, немного пусть подсохнут.
Следующим ингредиентом, который был в холодильнике, стала брынза. Она как раз и даст соли нашему блюду! Тоже кубиками оформим ее. Если не брынза, то тут любой сыр хорош будет.
Пекиночки возьмем чуть-чуть, чтобы только так – для антуража.
Копченая колбаска украсит наш салатик – и цветом, и вкусом!
Но нарежем ее малюсенькими кусочками.
Огурец режем последним, а то сок пустит и сухарики намокнут.
Прежде чем все соединить, сделаем заправку для салата, если нет готовой. Это оливковое в идеале масло и немного сушеной зелени. Если что, можно и уксуса слегка капнуть или лимончиком сбрызнуть.
Вот теперь сложим все в миске, кроме хлеба, его в последнюю очередь, после заправки. Очень нежно соединим, а не перемешаем. Сверху оросим заправкой, которую мы сделали.
И вот, за 10 минут вышло это чудо вкусное.
Приятного аппетита!
