Салат из капусты и яблок

Этот салат станет дополнением для вашего обеда или ужина. Легкий, а так же сытный, он будет угощением для семьи, гостей и людей, которые занимаются спортом.

 

Нужно взять 2 маленьких яблока или 1 большое. Уже от зависимости вкусов можно выбрать сладкий или кислый сорт. Яблоки помойте, очистите от кожуры и семечек, порежьте средним кубиком.



Что бы яблоки не потемнели, полейте их лимонным соком. Это нужно  в том случае, если салат не подается сразу, например его предварительно приготовили для ужина или для гостей. После того, как польете их лимонным соком, фрукты будут выглядеть свежими.



При нарезке капусты следует учесть, чем тоньше она будет, тем мягче. По этому для этого этапа следует выбрать шинковку. Если нарезаете обычным ножом, то посолите капусту и оставьте на 20 минут, что бы она смягчилась.



Лук очистите, покрошите очень мелко.

 



Морковь помойте, очистите от кожуры и натрите овощ на мелкой терке.



Орехи почистите, порежьте. Если это свежие орехи, то кожицу нужно обязательно снять, что бы они не горчили.



Далее смещайте все ингредиенты, заправьте оливковым маслом, посыпьте солью и кориандром.



Перемешайте, салат готов к подаче.