Уровень сложности: Легкий Время приготовления: 20 мин. Кол-во порций: 3

 

Хочу показать очень вкусный, простой и невероятно полезный салат.

 

Ингредиенты:
  • Отварное куриное филе - 250 грамм
  • Пекинская капуста - 4 листика
  • Помидоры - 1 большой
  • Огурцы - 2 средних
  • Болгарский перец - 1 штука
  • Лук репчатый - 1/2 средней луковицы
  • Зеленые оливки - 50 грамм
  • Лимонный сок - 1 столовая ложка
  • Оливковое масло - 2 столовые ложки
  • Льняные семечки - 1 горстка
  • Базилик - 2 щепотки
  • Соль - 2 щепотки

    Этот салат — идеальный вариант для легкого ужина: питательный, и в тоже время не перегружающий желудок. В нем содержится все, что нужно для здоровья и фигуры: овощи, белки, ненасыщенные растительные жиры. А простота этого салата позволит Вам баловать себя так часто, как хочется:) Итак, приступим.

    Моем овощи, отваривам курицу до готовности

    Основные нужные ингредиенты

    Режем куриное филе против волокон — так оно останется сочным

    салат из грудки курицы

    Нарезаем овощи на средние кусочками, а маслины — на половинки.

    вкусный салат из курицы

    В то время, пока режем овощи и складываем их в миску, мы маринуем лук, добавив в него лимонный сок. Лимонный сок уберет ненужную нам горечь из лука и дополнит вкус курицы

    режем все ингредиенты и маринуем лук

    Готовим простую заправку: в оливковое масло добавляем базилик, соль, и чайную ложку лимонного сока.

     

    салат из мяса курицы

    И финальный этап: добавляем к нарезанным овощам и курице маринованный лук, заправку и льняные семечки  и наслаждаемся салатом! При желании оливковое масло можно заменить любым растительным, а льняные семечки — кунжутом. А вот базилик не советую заменять другой приправой — уж слишком курочка его любит:)

    Приятного аппетита!

    вкусные салаты из курицы