Уровень сложности: Средний Время приготовления: 40 мин. Кол-во порций: 6

Необычный салат из отварного куриного мяса, чернослива и цитрусовых имеет яркий оригинальный вкус понравиться взрослым и детям, станет фаворитом Вашего праздничного стола.

 

Ингредиенты:
  • отварное куриное мясо - 350 г
  • чернослив - 120 г
  • отварная морковь - 1 шт
  • яйцо сваренное в крутую - 2 шт
  • яблоко - 1 шт
  • апельсин - 1/2 шт
  • мандарин - 1 шт
  • зеленый горшек - 3 ст.л
  • сахар - 1 ч.л
  • сок лимона - по вкусу
  • майонез - по вкусу
  • сметана жирностью 20% - по вкусу
  • соль каменная - по вкусу

    Курицу помыть, варить до готовности, удалить кожу, кости, жир и нарезать кусочками.

    измельченная отварная курица

    Вареную морковь крупно натереть.

    морковь тертая на крупной терке

    Яйца сварить, очистить и мелко нарезать.

    отварные измельченные яйца

    Яблоки, лучше взять кислые сорта, нарезать соломкой.

    яблоко нарезанное соломкой

    Цитрусовые почистить, нарезать кусочками. Часть мандарина нарезать ломтиками поперек долек и отложить для украшения салата..

    апельсины мандарины измельченный

    Курицу, морковь, яблоки, горошек, цитрусовые, яйца и зеленый горошек смешать в глубокой миске.

    чернослив измельченный

    Курицу, морковь, яблоки, горошек, цитрусовые, яйца и зеленый горошек смешать в глубокой миске.
    В сметану, смешанную с майонезом в равных пропорциях, добавить соль, сахар, лимонный сок и заправить приготовленной смесью салат.
    Салат»Фаворит» украшаем тонко нарезными ломтиками мандарина и зеленым горошком, выкладывая их по поверхности.

    готовый Салат из курицы Фаворит