Уровень сложности: Средний Время приготовления: 60 мин. Кол-во порций: 6

Салат необычен только своим названием, но готовится он из самых обычных продуктов. Подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты:
  • отварная куриная грудка - 1 шт
  • сырой картофель - 3 шт
  • яйцо - 3 шт
  • лук - 2 шт

    Отварите куриную грудку в слегка полсоленой воде в течение 40 минут и остудите. Очистите грудку от кожицы и мелко накрошите.

    мелк порезанная отварная куриная грудка

    Отварите куриные яйца. После того как они немного остынут, очистите и мелко порубите.

    накрошенные отварные яйца

    Очистите сырой картофель. Теперь начинается самой интересное, нарежьте картофель кусками толщиной в 2-3 мм, предварительно разделив картофелину на 4 равных куска.

    сырой картофель порезанный кусочками толщиной в 2 мм

    Налейте на сковороду подсолнечное масло и нагрейте. Выкладываем нарезанный картофель так, чтобы на сковороде кусочки лежали в один слой. Вам нужно приготовить картофель фри. Обжарить его в раскаленном подсолнечном масле с двух сторон.  Так как весь картофель на сковороду не поместится, придется обжаривать его в несколько партий. Затем обжаренный картофель поместите в дуршлаг, чтобы стекли излишки масла.

    обжариваем картофель на раскаленной сковороде

    После картофеля на том же масле обжарьте мелко накрошенный лук до золотистого цвета.

    обжариваем лук на сковороде

    Соедините все ингредиеты салата, добавьте майонез, поперчите и перемешайте. Солить не стоит, так как в майонезе уже содержится соль

    соединенные в салатнике ингредиенты

    Готовый салат выложите на блюдо в форме гнезда, оставив по центру углубление, и посыпьте зеленью. Гнездо можно украсить отварными перепелиными яйцами или сделать их из куриного яйца.

    готовый украшенный салат

    Приятного аппетита!